Pizza fatta in casa

Anche se sembra facile, preparare una pizza fatta in casa ha dei trucchi. Una volta che la assaggi non puoi più smettere di farla, veloce, semplice e buonissssima.

Ingredienti:

1 sfoglia di pizza di qualunque marca
un po' di farina
3 cucchiai di salsa di pomodoro
1 bustina di mozzarella
1 mozzarella fresca (meglio mozzarella di bufala)
2 fette di prosciutto cotto *
1/2 confezione di formaggio di capra fresco *
1/2 cipolla fresca *
Origano
Basilico

Gli ingredienti con * sono a scelta, con i gusti che più ti piacciano verrà sicuramente benissimo.
Lasciamo la sfoglia fuori dal frigo per una decina di minuti. Se invece la sfoglia è congelata la dobbiamo tirare fuori dal congelatore almeno un paio di ore prima.
Stiriamo la sfoglia con l'aiuto di farina e mattarello fino ad assottigliare la base della pizza però senza che si rompa.
Per me, quanto più è sottile, meglio.

Scaldiamo il forno a 180° in funzione ventilatore.

Prendiamo la griglia dal forno e disponiamo su di essa il foglio di carta che viene con la sfoglia e poi la pizza.
Versiamo la salsa di pomodoro sulla pizza, poi la mozzarella tagliata a fettine e gli altri ingredienti.
Infine aggiungiamo origano e basilico.